今回は給食の人気メニュー「バンサンスー」の作り方を紹介します。
学校のリクエスト献立にも高い確率で登場する、酢を使ったサラダです。
少し甘めの甘酸っぱさが、こどもたちに人気です。糸昆布やもやしを入れてアレンジするのもおすすめです。
バンサンスー
材料（4人分）
- 緑豆春雨 20g
- ハム 4枚
- 錦糸卵 卵1個分（卵1個、塩ひとつまみ）
- キャベツ 3枚
- きゅうり 1本
- 人参 3分の1本
- さとう 大さじ2
- うすくちしょうゆ 大さじ1
- 酢 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- いりごま 大さじ1
動画「おうちでつくろう学校給食」
作り方を動画で紹介します。
この記事に関するお問い合わせ先
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